0968.461.186

Bếp từ và nguyên lý hoạt động của bếp từ

Hiện nay trên thị trường bếp từ đang chiếm hữu thị trường về bếp. Không phải chỉ đơn giản là do ưu thế về tính an toàn tuyệt đối mà chúng mang lại, còn là sự tiết kiệm, nấu nướng nhanh và cực kì dễ vệ sinh nữa. Với giới hạn của bài viết này, tôi sẽ giới thiệu tới các bạn thông tin về bếp từ và nguyên lý hoạt động của bếp từ. Chúng tôi hy vọng, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu về bếp từ và tự mình xác thực phần nào, xem chúng có ưu điểm như các bài báo vẫn nói hay không.

Bếp từ và nguyên lý hoạt động của bếp từ

1. Bếp từ là gì?

Bếp từ hay còn gọi là bếp cảm ứng từ là bếp sử dụng dòng điện cảm ứng (foucoult) để nấu nướng, bằng cách đặt tấm sắt mỏng dưới đáy nồi hoặc sử dụng nồi bằng hợp kim sắt, không hoạt động nếu nó không có miếng sắt từ này.

2. Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bên trong bếp từ có một cuộn đây để tạo ra 1 trường điện từ biến thiên với tần số cao, bằng cách thay đổi tấn số, ta có thể thay đổi nhiệt độ của bếp từ.

Nguyen ly hoat dong cua bep tu, bep tu va nhung dieu can biet

Hình ảnh nguyên lý hoạt động bếp từ

 

Nguyên tắc hoạt động:

Từ trường của bếp từ khi đi qua đáy nồi sẽ sinh ra dòng FU-CO. Dòng FU-CO là dòng điện sinh ra khi có một từ trường xoay chiều đi xuyên qua 1 mặt phẳng kim loại “thẩm từ”, nó tuân theo định luật “Bàn tay trái”.

Nguyên nhân đáy nồi có thể sinh ra nhiệt:

Bếp từ hoạt động dựa theo nguyên lý “Cảm ứng điện từ” của Faraday khám phá ra năm 1830. Nhưng đến tận 150 năm sau, người ta mới nghiên cứu chế tạo và ứng dụng để tạo ra chiếc bếp từ đầu tiên.

Có thể xem đáy nồi là  một cuôn dây thứ cấp có điện trở nhỏ, dòng FU-CO đi qua khiến các electron di chuyển với tốc độ cao va đập vào nhau và sinh ra một nhiệt lượng lớn, nhiệt lượng sinh ra phụ thuộc vào các yếu tố cường độ, tần số của từ trường và diện tích của đáy nồi.

Có thể nói dòng điện sinh ra là trực tiếp tác động lên thực phẩm, vì vậy nhiệt hầu như không hao phí cho môi trường – đó cũng là lý do bếp từ vừa tiết kiệm, vừa nấu nhanh, mặt bếp lại luôn được mát lạnh và an toàn.

Bình luận

comments

Thiết bị nhà bếp Fagor

Đăng ký nhận Email

Bếp từ và nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ và nguyên lý hoạt động của bếp từ

Hiện nay trên thị trường bếp từ đang chiếm hữu thị trường về bếp. Không phải chỉ đơn giản là do ưu thế về tính an toàn tuyệt đối mà chúng mang lại, còn là sự tiết kiệm, nấu nướng nhanh và cực kì dễ vệ sinh nữa. Với giới hạn của bài viết này, tôi sẽ giới thiệu tới các bạn thông tin về bếp từ và nguyên lý hoạt động của bếp từ. Chúng tôi hy vọng, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu về bếp từ và tự mình xác thực phần nào, xem chúng có ưu điểm như các bài báo vẫn nói hay không.

Bếp từ và nguyên lý hoạt động của bếp từ

1. Bếp từ là gì?

Bếp từ hay còn gọi là bếp cảm ứng từ là bếp sử dụng dòng điện cảm ứng (foucoult) để nấu nướng, bằng cách đặt tấm sắt mỏng dưới đáy nồi hoặc sử dụng nồi bằng hợp kim sắt, không hoạt động nếu nó không có miếng sắt từ này.

2. Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bên trong bếp từ có một cuộn đây để tạo ra 1 trường điện từ biến thiên với tần số cao, bằng cách thay đổi tấn số, ta có thể thay đổi nhiệt độ của bếp từ.

Nguyen ly hoat dong cua bep tu, bep tu va nhung dieu can biet

Hình ảnh nguyên lý hoạt động bếp từ

 

Nguyên tắc hoạt động:

Từ trường của bếp từ khi đi qua đáy nồi sẽ sinh ra dòng FU-CO. Dòng FU-CO là dòng điện sinh ra khi có một từ trường xoay chiều đi xuyên qua 1 mặt phẳng kim loại “thẩm từ”, nó tuân theo định luật “Bàn tay trái”.

Nguyên nhân đáy nồi có thể sinh ra nhiệt:

Bếp từ hoạt động dựa theo nguyên lý “Cảm ứng điện từ” của Faraday khám phá ra năm 1830. Nhưng đến tận 150 năm sau, người ta mới nghiên cứu chế tạo và ứng dụng để tạo ra chiếc bếp từ đầu tiên.

Có thể xem đáy nồi là  một cuôn dây thứ cấp có điện trở nhỏ, dòng FU-CO đi qua khiến các electron di chuyển với tốc độ cao va đập vào nhau và sinh ra một nhiệt lượng lớn, nhiệt lượng sinh ra phụ thuộc vào các yếu tố cường độ, tần số của từ trường và diện tích của đáy nồi.

Có thể nói dòng điện sinh ra là trực tiếp tác động lên thực phẩm, vì vậy nhiệt hầu như không hao phí cho môi trường – đó cũng là lý do bếp từ vừa tiết kiệm, vừa nấu nhanh, mặt bếp lại luôn được mát lạnh và an toàn.

Bình luận

comments

Tag :

Lưu ý khi sử dụng tủ lạnh và các phụ kiện tủ lạnh Lưu ý khi sử dụng tủ lạnh và các phụ kiện tủ lạnh
9/10 92 bài đánh giá

Sản phẩm bán chạy